قام ميس الغانم بالتعاون مع شركة TÜV NORD على مدى السنوات الماضية. شركة TÜV NORD هي شركة اعتماد مستقلة ومعترف بها دولياً رائدة في المؤهلات الدولية والمواد التدريبية مع سنوات خبرة طويلة في هـذا المجال، موظفيهم من المراقبين متخصصون وأكفاء ولديهم مهارات مختلفة ضمن مجال الأغذية، الجدير بالذكر أنه قد نال مؤخراً العديد من موظفينا شهادة أيزو 22000 لنظام إدارة سلامة الأغذية بعد خضوعهم لحصص تدريبية في مجال المراقبة الداخلية في المؤسسة واجتيازهم للاختبارات بنجاح.
المبدأ الأول في قطاع المطاعم هو الصحة العامة وسلامة الأغذية المقدمة ويعتبر هذا المبدأ مركز استراتيجيتنا ومن منطلق حرصنا الشديد والمبني على التزامنا الكامل تجاه زبائننا بتقديم أفضل الخدمات للحفاظ على الصحة والسلامة العامة فقد قمنا باستحداث إدارة جديدة معنية بالصحة العامة والنظافة في جميع المطاعم حيث تدار هذه الإدارة من قبل مدير مختص وفريق عمل يتمتع بخبرة متميزة وحاصلين على شهادات HACCP في إدارة سلامة الأغذية قبل وبعد التحضير وشهادة الأيزو 22000 للوصول إلى أفضل مستوى من الممارسات الآمنة في الصناعات الغذائية
كما أننا نسعى دائماً إلى تطبيق أفضل سبل الأمان والنظافة في جميع نواحي متطلبات المطاعم والمطابخ الخاصة بنا، والعمل على تحسين مفهوم جودة الخدمة الشاملة والتي تقدم لزبائننا الكرام .